Figs
Figs offer a sweet, often described as earthy, honey-like, or even berry-like flavor, with a chewy texture due to the many tiny seeds. They can range in color from green to purple or brown, and their flesh is sweet and contains numerous small, edible seeds. Figs can be enjoyed fresh, dried, or cooked in various dishes, both sweet and savory.
Did you know?
Figs are surprisingly not fruits, but rather inverted flowers with tiny blooms inside.
Nutrition Focus
Figs are a good source of fiber, potassium, calcium, and antioxidants.
How figs grow:
Fig trees can grow in New Mexico during the late summer and early fall season. Fig trees produce fruit without visible flowers. Their flowers are actually inside the fig itself, a hollow structure called a syconium
Cooking with figs:
Don’t forget to follow Kids Cook! on social and join our mailing list.
Higos
Los higos ofrecen un sabor dulce, a menudo descrito como terroso, similar a la miel o incluso a las bayas, con una textura masticable gracias a sus numerosas semillas diminutas. Su color varía del verde al morado o marrón, y su pulpa es dulce y contiene numerosas semillas pequeñas y comestibles. Los higos se pueden disfrutar frescos, secos o cocidos en diversos platillos, tanto dulces como salados.
¿Sabías que...?
Sorprendentemente, los higos no son frutas, sino flores invertidas con diminutos capullos en su interior.
Enfoque nutricional
Los higos son una buena fuente de fibra, potasio, calcio y antioxidantes.
Cómo crecen los higos:
Las higueras pueden crecer en Nuevo México a finales del verano y principios del otoño. Producen frutos sin flores visibles. Estas flores se encuentran dentro del higo, una estructura hueca llamada sicono (sīˈkōnēəm).
Cocinando con higos:
¡No olvides seguir a Kids Cook! en las redes sociales y unirte a nuestra lista de correo.