Cantaloupe
Cantaloupe is a type of melon known for its sweet, orange flesh and netted, beige-tan rind. It's a popular summer fruit, enjoyed fresh, in salads, or as a refreshing snack. Cantaloupes are typically round or oblong, with a slightly rough, webbed exterior.
Did you know?
Cantaloupe seeds can be roasted, added to soups, or used in smoothies.
The name "cantaloupe" comes from Cantalupo, Italy.
Nutrition Focus
Cantaloupe is packed with vitamins A, C, and potassium.
How cantaloupe grows:
Cantaloupe plants are vines that spread, so they need ample space to grow. New Mexico's climate is well suited for growing cantaloupes particularly due to the warm sunny summers.
Cooking with cantaloupe
Breakfast Bowl: Yogurt and granola cantaloupe bowl: Cut a cantaloupe in half, scoop out the seeds, and fill with yogurt, granola, and berries for a healthy and satisfying breakfast. Other toppings like nuts, seeds, or a drizzle of honey can also be added.
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Cantalupo
El melón cantalupo es un tipo de melón conocido por su pulpa dulce y anaranjada y su cáscara reticulada de color beige. Es una fruta popular de verano, que se disfruta fresca, en ensaladas o como refrigerio refrescante. Los melones cantalupo suelen ser redondos u oblongos, con un exterior ligeramente rugoso y palmeado.
¿Sabías que...?
Las semillas de melón se pueden tostar, agregar a sopas o usar en batidos.
El nombre "melón" proviene de Cantalupo, Italia.
Enfoque nutricional
El melón está repleto de vitaminas A, C y potasio.
Cómo crecen los cantalupos:
Los melones son plantas trepadoras que se extienden, por lo que necesitan mucho espacio para crecer. El clima de Nuevo México es ideal para su cultivo, especialmente gracias a sus veranos cálidos y soleados.
Cocinando con cantalupos:
Tazón de desayuno: Tazón de melón con yogur y granola: Corta un melón por la mitad, retira las semillas y rellénalo con yogur, granola y frutos rojos para un desayuno saludable y nutritivo. También puedes añadir otros ingredientes como frutos secos, semillas o un chorrito de miel.
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