Apricots
Apricots are small, round, and yellowish-orange fruits with a fuzzy skin and a large pit inside. They are similar in appearance to peaches but are often smaller and have a slightly tart, sweet flavor.They are often enjoyed fresh, dried, or used in various culinary applications.
Did you know?
Apricots belong to the rose family, along with peaches and plums.
Apricots contain tryptophan, a protein that can aid in sleep.
Nutrition Focus
Apricots are a good source of vitamin C, potassium, and fiber.
How apricots grow:
Apricot trees are medium-sized, reaching 20-40 feet in height and width. They originated in China and are now cultivated worldwide, especially in California and Turkey. They are also grown in New Mexico!
Cooking with apricots:
They can be eaten fresh, dried, or used in jams, preserves, pies, and other baked goods.
Don’t forget to follow Kids Cook! on social and join our mailing list.
Albaricoques
Los albaricoques son frutas pequeñas, redondas y de color naranja amarillento, con piel aterciopelada y un hueso grande en su interior. Su aspecto es similar al de los melocotones, pero suelen ser más pequeños y tienen un sabor ligeramente ácido y dulce. Se suelen disfrutar frescos, secos o en diversas preparaciones culinarias.
¿Sabías que...?
Los albaricoques pertenecen a la familia de las rosáceas, junto con los melocotones y las ciruelas.
Contienen triptófano, una proteína que ayuda a conciliar el sueño.
Enfoque nutricional
Los albaricoques son una buena fuente de vitamina C, potasio y fibra.
Cómo crecen los albaricoqueros:
Los albaricoqueros son de tamaño mediano, alcanzando de 6 a 12 metros de altura y anchura. Son originarios de China y ahora se cultivan en todo el mundo, especialmente en California y Turquía. ¡También se cultivan en Nuevo México!
Cocinando con albaricoqueros:
¡No olvides seguir a Kids Cook! en las redes sociales y unirte a nuestra lista de correo.