Swiss Chard
Swiss chard, a leafy green vegetable and is a member of the beet family. IT hs many nicknames, such as leaf beet, silverbeet, white beet and spinach beet. Its stems come in a variety of beautiful colors — creamy white, bright red, vibrant magenta and sunshine yellow.
Did you know?
Chard is a dark green leafy vegetable with colorful stems and is like kale and spinach in flavor, but it is tangy too.
Add it fresh to salads, saute in butter and garlic or add it chopped to your favorite soup.
Nutrition Focus
Swiss Chard is a good source of Vitamins A, C, and K
Swiss Chard is also a good source of antioxidants
How swiss chard grows:
Swiss chard grows in the ground and its leaves will flower above ground. Swiss chard grows well in both cool and warm environments. 6-8 hours of sunlight per day is required for Swiss chard to thrive. A single plant can grow to be up to 28 inches tall!
Cooking with swiss chard:
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Espinaca perpetua
La acelga, una verdura de hoja verde, pertenece a la familia de las remolachas. Recibe muchos apodos, como acelga de hoja, acelga plateada, acelga blanca y acelga espinaca. Sus tallos presentan una variedad de hermosos colores: blanco cremoso, rojo brillante, magenta vibrante y amarillo brillante.
¿Sabías que...?
La acelga es una verdura de hojas verde oscuro con tallos coloridos y tiene un sabor parecido al de la col rizada y la espinaca, pero también es picante.
Agréguelo fresco a ensaladas, salteado en mantequilla y ajo o agréguelo picado a su sopa favorita.
Enfoque nutricional
La acelga es una buena fuente de vitaminas A, C y K.
También es una buena fuente de antioxidantes.
Cómo crece la acelga:
La acelga crece en el suelo y sus hojas florecen por encima. Se desarrolla bien tanto en ambientes fríos como cálidos. Necesita de 6 a 8 horas de luz solar al día para prosperar. ¡Una sola planta puede alcanzar hasta 71 cm de altura!